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香辣糖醋炒年糕
健康功效
白糖:活血化瘀
香辣糖醋炒年糕的做法
![香辣糖醋炒年糕的做法图解1]()
1.先将年糕用水冲一下，备好料
![香辣糖醋炒年糕的做法图解2]()
2.把年糕在开水里稍煮一下捞起，锅里烧油，把葱姜蒜末、料酒和瘦肉碎搅拌均匀放入油锅炒
![香辣糖醋炒年糕的做法图解3]()
3.翻炒均匀加豆瓣酱、生抽、番茄酱、白糖、盐，再翻炒均匀
![香辣糖醋炒年糕的做法图解4]()
4.加入小碗清水搅匀，将年糕倒入汤汁里煮
![香辣糖醋炒年糕的做法图解5]()
5.煮到汤汁浓稠即可盛盘，放入香菜提色
小贴士
年糕要提前在锅里煮一下，煮年糕时酌情加水，根据年糕的量加水，年糕比较吸水，把水稍加多点，年糕在汤汁里多熬制下味道才能更入味
香辣糖醋炒年糕的家常做法
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