你绝对没吃过这种「糖醋排骨」的做法

• 1.把排骨洗干净、切段

• 2.准备姜蒜和冰糖备用

• 3.锅中放适量的油、放入姜和蒜炒几下

• 4.放入排骨翻炒至金黄色

• 5.排骨变金黄色后，加入冰糖继续翻炒

• 6.排骨炒到焦黄色后加入适量生抽

• 7.加入适量老抽

• 8.倒入滚烫开水、没过排骨、「一定要滚烫开水、冷水会让肉变硬」、可以加适量的盐

• 9.大火烧开、加盖开小火炖30分钟

• 10.炖半小时后.加适量米醋，大火收汁

• 11.收汁要适中哈、自己估量啊

• 12.装盘撒上芝麻和葱花、香气扑鼻哈