「古人食-清·糖蒸酥酪」被李嬷嬷偷吃过的老北京宫廷美食

「古人食-清·糖蒸酥酪」被李嬷嬷偷吃过的老北京宫廷美食
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作者:古人食

食材用料

「古人食-清·糖蒸酥酪」被李嬷嬷偷吃过的老北京宫廷美食的做法

  • 「古人食-清·糖蒸酥酪」被李嬷嬷偷吃过的老北京宫廷美食的做法图解1

    1.牛奶入少许白糖,小火熬煮十分钟,待放凉,挑出奶皮

  • 「古人食-清·糖蒸酥酪」被李嬷嬷偷吃过的老北京宫廷美食的做法图解2

    2.米酒滤出澄清部分,倒入牛奶中,搅拌后静置

  • 「古人食-清·糖蒸酥酪」被李嬷嬷偷吃过的老北京宫廷美食的做法图解3

    3.放入锅内,蒸二十分钟,盛出放凉,可冷藏一个小时

  • 「古人食-清·糖蒸酥酪」被李嬷嬷偷吃过的老北京宫廷美食的做法图解4

    4.依个人口味,缀玫瑰花,即可食用

小贴士

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「古人食-清·糖蒸酥酪」被李嬷嬷偷吃过的老北京宫廷美食的家常做法

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