苋菜肉馅饺子

苋菜肉馅饺子
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健康功效

猪肉:滋阴
酱油:活血化瘀
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

苋菜肉馅饺子的做法

  • 苋菜肉馅饺子的做法图解1

    1.红苋菜洗干净

  • 苋菜肉馅饺子的做法图解2

    2.开水烫1~2分钟

  • 苋菜肉馅饺子的做法图解3

    3.捞出过冷水,切碎窜出汁水

  • 苋菜肉馅饺子的做法图解4

    4.用红苋菜汁来和面,边加水边搅拌直到没有多余干面为止

  • 苋菜肉馅饺子的做法图解5

    5.然后用手揉成光滑的面团醒发半个小时

  • 苋菜肉馅饺子的做法图解6

    6.肉剁成肉泥葱姜均切末

  • 苋菜肉馅饺子的做法图解7

    7.调馅:先把肉泥葱姜混合在一起,放盐味精十三香耗油料酒芝麻油酱油,用筷子往一个方向搅拌上劲,然后放苋菜搅拌均匀即可

  • 苋菜肉馅饺子的做法图解8

    8.调好的馅料

  • 苋菜肉馅饺子的做法图解9

    9.面醒好揉成光滑的面团

  • 苋菜肉馅饺子的做法图解10

    10.再揉成长条切成小剂子按扁擀成饺子皮

  • 苋菜肉馅饺子的做法图解11

    11.取一个饺子皮放适量馅料

  • 苋菜肉馅饺子的做法图解12

    12.包成自己喜欢的形状

  • 苋菜肉馅饺子的做法图解13

    13.包好所有的,这是其中一盘,包好的饺子蒸、煮、煎都可以的。

  • 苋菜肉馅饺子的做法图解14

    14.成品图

小贴士

红苋菜做饺子馅,汁水用来和面营养不流失。

苋菜肉馅饺子的家常做法

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