番茄巴沙鱼的做法

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  1.巴沙鱼自然解冻，洗净备用

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  2.番茄洗净，顶部划十字

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  3.放入碗中，倒热水烫3分钟

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  4.取出去皮

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  5.切丁

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  6.葱姜切沫

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  7.起锅烧热放油

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  8.放入巴沙鱼，小火煎制

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  9.表面微黄，即可盛出备用

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  10.另起锅烧热，放油

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  11.爆香葱姜

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  12.倒入番茄丁

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  13.放入番茄酱

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  14.翻炒至汤汁粘稠呈糊状

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  15.倒入一碗清水

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  16.放入鱼块

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  17.胡椒粉

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  18.盐

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  19.中火炖15分钟

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  20.汤汁收至还剩一半，出锅即可

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  21.一道美味的番茄巴沙鱼就做好了！

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  22.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！