五彩鸡丝

五彩鸡丝
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作者:Dwx_X1q7

健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
黄瓜:利水
香菇:透疹

五彩鸡丝的做法

  • 五彩鸡丝的做法图解1

    1.鸡胸肉切丝后放入容器里放入适量的料酒和生粉拌匀腌制10分钟

  • 五彩鸡丝的做法图解2

    2.姜切丝备用

  • 五彩鸡丝的做法图解3

    3.准备好所有的食材,胡萝卜、黄瓜、山药切丝,芹菜切小段,香菇切片备用

  • 五彩鸡丝的做法图解4

    4.锅内放水烧开

  • 五彩鸡丝的做法图解5

    5.放入切好的鸡丝焯一下水

  • 五彩鸡丝的做法图解6

    6.鸡丝烫变色后捞出沥干水分备用

  • 五彩鸡丝的做法图解7

    7.热锅放油

  • 五彩鸡丝的做法图解8

    8.油热后放入姜丝爆香

  • 五彩鸡丝的做法图解9

    9.放入胡萝卜和山药炒至断生

  • 五彩鸡丝的做法图解10

    10.放入黄瓜、香菇和芹菜继续翻炒片刻

  • 五彩鸡丝的做法图解11

    11.淋入少许清水,再炒片刻。

  • 五彩鸡丝的做法图解12

    12.放入少许盐调味

  • 五彩鸡丝的做法图解13

    13.放入鸡丝,调入生抽和鸡精炒均匀即可出锅

  • 五彩鸡丝的做法图解14

    14.成品图

小贴士

鸡丝放入沸水中烫变色即可,这样可保证鸡丝嫩滑。

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五彩鸡丝的家常做法

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