紫甘蓝拌蛋定姐鸡蛋干的做法

• 1.备料

• 2.将紫甘蓝洗净切丝，放玻璃碗中，放一勺盐拌匀腌制10分钟；

• 3.蛋定姐五香鸡蛋干切丝，辣椒切丝或切碎；

• 4.切好的鸡蛋干和辣椒放到腌好的紫甘蓝上，调入适量米醋，放几滴香油和花椒油，拌匀盛盘。

• 5.一道营养的美食就啦！