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河蚌烧肉
健康功效
猪肉:补肾
河蚌:护眼明目、抗癌防癌
冰糖:和胃
河蚌烧肉的做法
1.河蚌取肉切块
2.加白酒
3.加盐抓匀腌制20分钟
4.再清洗几遍去腥
5.开水里焯1分钟
6.捞出备用
7.锅里放入水、生姜和猪肉
8.烧开捞出清洗
9.切块
10.热油炒猪肉
11.炒出油后倒入河蚌
12.烹入黄酒
13.生抽
14.老抽
15.冰糖
16.葱姜
17.大料
18.加水
19.大火烧开转中小火炖40分钟
20.加盐
21.收汁出锅
22.一道美味的河蚌烧肉就做好了
23.我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧
小贴士
河蚌取出肉要清理掉一些不能吃的部分，最好让卖家帮忙清理好
河蚌烧肉的家常做法
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