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柠檬鸡扒
健康功效
鸡腿:保护神经系统
柠檬:活血化瘀
白糖:活血化瘀
柠檬鸡扒的做法
![柠檬鸡扒的做法图解1]()
1.鸡腿用清水泡去血水洗净
![柠檬鸡扒的做法图解2]()
2.将鸡腿去骨
![柠檬鸡扒的做法图解3]()
3.用刀背在鸡腿肉上剁几下，让肉松散点，以便入味煎时更容易熟。
![柠檬鸡扒的做法图解4]()
4.准备一包腌制料
![柠檬鸡扒的做法图解5]()
5.倒上适量的腌制料
![柠檬鸡扒的做法图解6]()
6.再加少许盐和白糖，黑胡椒粉抓均匀入味。
![柠檬鸡扒的做法图解7]()
7.腌制好的鸡腿肉静放3-4个小时，温度高放冰箱保鲜。
![柠檬鸡扒的做法图解8]()
8.准备一个新鲜柠檬切片
![柠檬鸡扒的做法图解9]()
9.用不粘锅倒入橄榄油，小火慢煎。
![柠檬鸡扒的做法图解10]()
10.煎好一面焦黄再翻个面。
![柠檬鸡扒的做法图解11]()
11.两面都煎成焦黄熟透，挤上柠檬汁。
![柠檬鸡扒的做法图解12]()
12.香喷喷的柠檬香鸡扒煎好了
![柠檬鸡扒的做法图解13]()
13.装盘
![柠檬鸡扒的做法图解14]()
14.鲜嫩多汁，非常美味。
![柠檬鸡扒的做法图解15]()
15.成品图
![柠檬鸡扒的做法图解16]()
16.成品图
小贴士
在煎鸡扒的时候，不要太急躁，要小火慢攻，最好要有一个不粘锅，因为底部厚，受热比较均匀。另外在煎的过程中，鸡肉稍微有点糊边也是正常的。
在倒入腌制料适当就行了不用太多，加的同时,可以加少许白糖和盐，这样腌制好煎出来更有味。
柠檬鸡扒的家常做法
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