土豆番茄炖鱼汤的做法

• 1.成品图

• 2.把鱼处理干净，切成块，在撒上适量的盐，腌制30分钟左右

• 3.准备食材，番茄，土豆

• 4.姜，蒜

• 5.把土豆切成厚片，番茄切块，葱切葱花

• 6.土豆片用水清洗一下

• 7.锅里放上猪油烧热，在倒入腌制好的鱼块，放姜片，蒜，开中火煎

• 8.煎制鱼块两面黄，

• 9.在一次性加足开水，开大火煮开，打去上面的浮沫，在放上胡椒粉适量，在转中小火慢慢炖制，【注意炖制过程不能加水，这样口感就不好了】

• 10.炖制汤色奶白色，在放上土豆片炖制半熟

• 11.在放上番茄块继续炖制到土豆片熟透，番茄软就可以了

• 12.在尝尝汤的咸味，如果需要放盐，就放上一点盐就完成了

• 13.最后出锅装碗，撒上葱花，就可以上桌了