牛肉酱

牛肉酱
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作者:鱼儿AA567

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花生:护肝、增强免疫力、护眼明目

牛肉酱的做法

  • 牛肉酱的做法图解1

    1.准备食材。

  • 牛肉酱的做法图解2

    2.花生用锅炒熟(也可以用烤箱烤熟)。

  • 牛肉酱的做法图解3

    3.牛肉切大点的肉丁,大蒜生姜切末,辣椒切碎(牛肉大点的好吃,这步也可以用绞肉机完成,不过绞肉机绞出来的肉块小),炒熟的花生也要去皮弄碎,不要太碎。

  • 牛肉酱的做法图解4

    4.锅内放油烧至五成热。

  • 牛肉酱的做法图解5

    5.放入牛肉丁翻炒一分钟。

  • 牛肉酱的做法图解6

    6.放入生姜末、大蒜末和辣椒碎翻炒一分钟。

  • 牛肉酱的做法图解7

    7.放入香其酱煮约十分钟,期间要经常翻动,以免糊锅底。

  • 牛肉酱的做法图解8

    8.放入花生碎拌匀。

  • 牛肉酱的做法图解9

    9.放花椒粉和盐调味即可出锅。

  • 牛肉酱的做法图解10

    10.煮好的样子。

  • 牛肉酱的做法图解11

    11.成品图。

  • 牛肉酱的做法图解12

    12.近图看一下。

小贴士

1、牛肉切大粒会更好吃。
2、炒酱的油要多放些。
3、花生碎也要有大粒的才好吃。
4、做好的酱冰箱保存一周可以,再长时间就要冷冻保存了,食用时用锅炒一下即可。

本菜谱由鱼儿AA567上传

牛肉酱的家常做法

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