虫草花凉拌金针菇的做法

• 1.金针菇淡盐水浸泡，清洗干净待用

• 2.虫草花温水泡开，清理干净根部杂质（虫草花不用浸泡太久，会流失营养）

• 3.锅里加水烧开，放入金针菇翻拌一下

• 4.接着放入虫草花，快速焯下水捞起，沥干水份

• 5.准备葱，红彩椒

• 6.切成葱花，红椒粒

• 7.锅里加入菜籽油，烧热，浇在葱花红椒粒上爆香，再淋上适量生抽

• 8.准备开动吧