粉蒸鱼

粉蒸鱼
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作者:川媚姊

健康功效

草鱼:温中

食材用料

少量
鸡精 适量
十三香 适量
花椒面 适量
粉蒸面 一包

粉蒸鱼的做法

  • 粉蒸鱼的做法图解1

    1.先用料酒、盐和生姜起腌半个小时

  • 粉蒸鱼的做法图解2

    2.再放我上面说的调料和孔师傅蒸肉米粉,这个米粉又便宜而且味道还不错

  • 粉蒸鱼的做法图解3

    3.把调料和蒸肉米粉搅拌均匀,里面我还放了香菜的根部一起在腌十分钟

  • 粉蒸鱼的做法图解4

    4.高压锅里放水,再放一个蒸格上面就可以放粉蒸鱼,盖上盖子等到水上气高压锅的上面那个果果在响的时候,就看时间蒸个15分钟就可以了,等到气都跑完了就可以打开锅盖端出来

  • 粉蒸鱼的做法图解5

    5.粉蒸鱼上面放上葱花和香菜就可以吃啦!

小贴士

其实和蒸肉差不多,鱼的腥味重,所以调料一定要多放点点,粉蒸鱼在我们四川达州石梯这个地方也是一种特色,好吃得很!

本菜谱由川媚姊上传

粉蒸鱼的家常做法

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