红菱五花肉的做法

• 1.胡萝卜切成菱形

• 2.五花肉切片

• 3.备好大蒜和辣椒

• 4.备好花椒和小茴香

• 5.嫩炒五花肉，让后装盘待用

• 6.爆香辅料

• 7.放入胡萝卜，加入料酒生抽蚝油

• 8.加少许水盖上锅盖中火炖3分钟

• 9.基本收汁时放入嫩肉翻炒，撒入十三香和孜然粉

• 10.红菱五花肉出锅装盘