韮菜苔炒肉丝的做法

• 1.主要食材。

• 2.韮菜台摘掉花苞、切掉老梗切成6、7厘米的段，大红椒去籽也切成差不多长的丝，肉切稍粗的丝，并加入生粉、油、盐码味10分钟左右。

• 3.热锅冷油。

• 4.小火将肉丝划散。

• 5.肉丝变色发白后转大火烹料酒。

• 6.倒入适量生抽。

• 7.下韮菜台和红椒丝翻炒均匀。

• 8.调入盐和鸡精调味。

• 9.装盘上桌。