黄油:低蛋白质
主材料: | 高筋面粉 |
鸡蛋液 | |
盐 | 酵母 |
装饰材料: | |
蛋液(刷表面) | 白芝麻(撒表面) |



1.主材料除黄油后都放入和面桶中



2.糖和盐对角放



3.



4.最上面放酵母



5.



6.启动厨师机的揉面程序



7.十五分钟后揉成光滑面团加入黄油



8.再继续揉面三十分钟



9.直至揉成扩展阶段



10.面团揉圆放入容器中盖上保鲜膜进行第一次发酵



11.当面团发酵两倍大小左右



12.



13.手沾面粉往面团戳小洞不回弹即发酵成功



14.取出面团按压揉匀



15.



16.平均切成九份



17.揉圆盖保鲜膜醒发十五分钟



18.取一个面团搓揉成圆形



19.



20.依次排放入烤盘中



21.再次发酵两倍大时表面刷蛋液



22.



23.表面撒上白芝麻



24.



25.放入烤箱,上火120度,下火150度



26.中层20分钟



27.一道美味的糯米餐包就做好了



28.我是独爱你,来香哈一起交流吧!

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