韭菜鸡蛋馅包子

韭菜鸡蛋馅包子
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作者:_Elsa

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
韭菜:活血化瘀
虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老

韭菜鸡蛋馅包子的做法

  • 韭菜鸡蛋馅包子的做法图解1

    1.准备好1kg面粉,大约是家里的碗5碗面,如果人口少可以少和一些,一般几口人就几碗面

  • 韭菜鸡蛋馅包子的做法图解2

    2.用37度以下开水冲酵母粉,用量一般酵母粉的上面会有说明,将冲好的酵母水和面

  • 韭菜鸡蛋馅包子的做法图解3

    3.将冲好的酵母水和面,然后继续将面加温水,把面和光,将盆盖上盖子等待发酵

  • 韭菜鸡蛋馅包子的做法图解4

    4.大家看面已经发到原来的两三倍大就可以了,然后放少许酵母伴侣,或是放碱面揉面,目的是综合发面后的酸味

  • 韭菜鸡蛋馅包子的做法图解5

    5.将面揉成小块,擀皮儿

  • 韭菜鸡蛋馅包子的做法图解6

    6.将韭菜鸡蛋木耳虾皮放入一个盆中,再放入鸡精一勺,十三香半勺,豆瓣酱或为极限半勺,放入半碗花生油,撒入盐,开始搅拌,盐的多少根据自己口味,这样馅就和好了

  • 韭菜鸡蛋馅包子的做法图解7

    7.准备好蒸锅,将蒸锅中填入水,每层蒸笼里放入笼布,笼布要用开水烫好,湿的放入锅中,防止包子好了的时候笼布粘在包子上,将包好的包子放入蒸锅,记住每个包子间距要宽些

  • 韭菜鸡蛋馅包子的做法图解8

    8.准备开始蒸包子,一般蒸锅冒热气开始算起15分钟就可以关火了,关火后不要着急打开,等两分钟后起锅,美味的韭菜鸡蛋包子就这样正好了

本菜谱由_Elsa上传

韭菜鸡蛋馅包子的家常做法

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