韭菜鸡蛋馅包子的做法

• 1.和面，用3g酵母粉用温水搅开，分两次倒入面粉里，和好后盖上保鲜膜开始发面

• 2.在发面空闲的时间可以准备包子馅，把提前摘好晾好的韭菜切碎，备用

• 3.把鸡蛋炒好打碎

• 4.把炒好的鸡蛋倒入韭菜里，放入调料，鸡精、盐、生抽、蚝油、香油、饺子料

• 5.包好包子放置一会上锅蒸，水开后20分钟

• 6.关火后别着急开盖，静置5分钟