素鲍鱼，烧油菜心的做法

• 1.油菜洗净劈开备用

• 2.香菇洗净去蒂焯水，透凉

• 3.然后在花刀，就像切鲍鱼一样，之后用牙签别好固定

• 4.拍干淀粉

• 5.大火8成油温下锅炸

• 6.炸到金黄色捞出备用

• 7.然后，锅里少油，放入洗好的油菜，放入酱油，蚝油，鲍汁，盐，在加一点水，汤后点，油菜熟了就盛出来，然后用汤汁把烫好的粉丝过一下，铺在油菜上，

• 8.最后把香菇摆好，把剩下得汤汁打芡，蒙在菜品上就可以了，粉丝过汤的过程，忘记拍照了