1.先准备酸汤料,大葱切碎,香菜切段,盐,鸡精,味极鲜,香醋放在碗里备用
2.开水煮面
3.煮面条的过程中盛出两勺滚开的煮面水,把碗里的酸汤料烫开
4.面煮好过冷水
5.过水的面放入酸汤中,成了!!
喜欢吃辣的可以放点辣椒油做成酸辣的。煮好的面过冷水,吃起来口感更好一些,不喜欢也可以不过冷水。
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