家常小面

家常小面
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作者:Dwx1

食材用料

龙须面 一小把
焯水菠菜 一小把
煮鸡蛋 1个
葱叶 一小段
生抽 适量
适量
白胡椒粉 适量
清水 适量

家常小面的做法

  • 家常小面的做法图解1

    1.小西红柿洗净一切两半、煮鸡蛋、小葱切葱花、焯好水的菠菜切小段备用。

  • 家常小面的做法图解2

    2.锅中烧水,加入西红柿,待水开后加入面条。

  • 家常小面的做法图解3

    3.准备一个碗,加盐、生抽、白胡椒粉。

  • 家常小面的做法图解4

    4.把切好的菠菜和葱花放入碗里。

  • 家常小面的做法图解5

    5.鸡蛋一切两半备用,

  • 家常小面的做法图解6

    6.这时锅中面条已熟。

  • 家常小面的做法图解7

    7.先盛几勺煮面水,再放入一小块猪油,待猪油化开搅拌均匀。

  • 家常小面的做法图解8

    8.再把煮好的面条夹在碗里,加入适量的煮面水拌匀,最后把鸡蛋加进去即可享用了。

  • 家常小面的做法图解9

    9.成品图。

小贴士

菠菜用之前焯一下水,去掉菠菜上面的草酸,草酸吃了对人体不好。我用的是猪油,个人感觉用猪油比较香,也可以用香油,根据各人喜好。

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家常小面的家常做法

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