红薯根炒粉丝

红薯根炒粉丝
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作者:菲南斯

健康功效

猪肉:滋阴
虾皮:护眼明目、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼

红薯根炒粉丝的做法

  • 红薯根炒粉丝的做法图解1

    1.大荆粉丝

  • 红薯根炒粉丝的做法图解2

    2.如果一个人份量粉丝可以不用泡水,我这里粉丝份量多,就用冷水泡2分钟

  • 红薯根炒粉丝的做法图解3

    3.红薯叶处理掉,红薯根上的皮要处理掉

  • 红薯根炒粉丝的做法图解4

    4.先预热油猪肉放进去炒到有点变黄,先放虾皮再放姜、蒜、红薯根炒几下放点盐放点料酒炒4分钟,倒进去一点水,准备让粉丝吸收,水不能太多

  • 红薯根炒粉丝的做法图解5

    5.粉丝放进去翻炒均匀,一手拿筷子,一手拿铲子,不停地将粉干夹起来,又抖落下来,为的就是粉干根根独立,不粘成一片。在“抖”的过程中,不时洒上一点点酱油,渐渐地粉干就呈金黄色,如果水太少了可以加料酒也可以用小火慢慢边炒边抖,先试吃一下粉丝软了没有

  • 红薯根炒粉丝的做法图解6

    6.水干了粉丝软了就可以了

本菜谱由菲南斯上传

红薯根炒粉丝的家常做法

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