香辣鸡杂的做法

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  1.鸡杂洗净放入锅中

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  2.放入八角、香叶、桂皮

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  3.料酒

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  4.煮20分钟后捞出

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  5.晾凉后切丁

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  6.大葱切丁

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  7.杭椒洗净去蒂，切丁

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  8.姜切片

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  9.起锅烧热，放油，放入花椒粒煸香

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  10.放入葱姜爆香

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  11.放入鸡杂

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  12.翻炒均匀

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  13.倒入少许老抽

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  14.炒匀

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  15.倒入辣椒丁

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  16.炒匀

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  17.放盐调味

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  18.辣椒断生后即可出锅

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  19.一道美味的香辣鸡杂就做好了！

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  20.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！