椰蓉奶香泡芙

椰蓉奶香泡芙
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健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉 100g
150g
奶粉 两勺
淡奶油 80g
糖霜 120g
椰蓉 一勺
1/3勺

椰蓉奶香泡芙的做法

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解1

    1.准备好以上食材。

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解2

    2.黄油,盐,砂糖,水,放去锅里大火煮沸,融为一体时关小火。

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解3

    3.煮沸的样子。

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解4

    4.面粉和牛奶粉过筛。边用勺子搅拌到与液体融合。

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解5

    5.搅拌到成团,不粘锅。适当晾凉到温热。

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解6

    6.鸡蛋打散与椰蓉伴均匀。

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解7

    7.分四次加入面团中。

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解8

    8.直到面团成糊状,用勺子捞起后变成倒三角形。就可以入裱花袋。

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解9

    9.放入裱花袋。

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解10

    10.挤出来,隔开一点距离。会膨胀。

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解11

    11.烤箱预热200度10分钟后,放入烤,上下火210度10分钟,后转180度18分钟。就可以。

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解12

    12.它在膨胀。

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解13

    13.出炉啦。

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解14

    14.淡奶油加糖霜打发成奶油。

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解15

    15.放到裱花袋,

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解16

    16.泡芙晾凉后,用刀隔开一个口子。

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解17

    17.挤入奶油。

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解18

    18.大功告成啦。

  • 椰蓉奶香泡芙的做法图解19

    19.装盘~

小贴士

鸡蛋要分次加入面团中,不能一次性全倒入。烤泡芙中途不能打开烤箱门,以免火力下降,会导致塌陷。

椰蓉奶香泡芙的家常做法

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