鲜子蒸蛋的做法

• 1.鲜子洗净

• 2.准备好鸡蛋

• 3.和蛋液一比一的温水

• 4.把蛋液和水搅匀后用漏网过滤两遍

• 5.蛋液放入开水锅旺火蒸5分钟后，蛋液表面成型，把鲜子插在蛋液上。

• 6.继续蒸4分钟即可，滴几滴味极鲜，撒入香菜末和小米椒装盘。