富贵金钱牛筋 cctv7 食尚大转盘

富贵金钱牛筋 cctv7 食尚大转盘
82065浏览 / 3890收藏

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
花椒:维持皮肤和粘膜健康

富贵金钱牛筋 cctv7 食尚大转盘的做法

  • 富贵金钱牛筋 cctv7 食尚大转盘的做法图解1

    1.腌制金钱腱,拿花椒盐揉搓牛肉,直到肉稍微有些温度即可。

  • 富贵金钱牛筋 cctv7 食尚大转盘的做法图解2

    2.锅中加牛油烧热后依次加入小茴香、八角、桂皮、花椒、葱、姜、蒜、洋葱煸炒出香味后将汆水后的金钱腱和牛筋同时下锅。

  • 富贵金钱牛筋 cctv7 食尚大转盘的做法图解3

    3.牛油不停的淋在牛肉上,放入甜面酱、牛尾汤、牛肉汁、酱油、白兰地(或料酒)

  • 富贵金钱牛筋 cctv7 食尚大转盘的做法图解4

    4.要减少牛筋的腥膻味道。可以放一些苹果、白萝卜、胡萝卜,最后放盐。

  • 富贵金钱牛筋 cctv7 食尚大转盘的做法图解5

    5.盖上锅盖,耐心等待50分钟后开锅捞出

  • 富贵金钱牛筋 cctv7 食尚大转盘的做法图解6

    6.将香葱爆炒后加入牛肉浓汤,将切好的牛筋和金钱腱倒入锅中,加上少量芡汁后装盘,淋上汤汁即可!

  • 富贵金钱牛筋 cctv7 食尚大转盘的做法图解7

    7.一道 软滑可口的富贵金钱牛筋就做好了,一起试着做做吧!

本菜谱由食尚大转盘上传

富贵金钱牛筋 cctv7 食尚大转盘的家常做法

全部
回到顶部