家常牛排

家常牛排
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作者:逸龙桑6

健康功效

洋葱:杀虫
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

黄瓜片 少许
纯葵花籽油 少许
料酒、生抽 少许
姜、蒜、米椒 少许
黑胡椒粉 少许

家常牛排的做法

  • 家常牛排的做法图解1

    1.先把买来的牛肉切成厚度适中(稍薄点好),姜、蒜、小米椒切好备用!

  • 家常牛排的做法图解2

    2.用少许盐,胡椒,姜,料酒,均匀裹在牛肉上,腌制20分钟,中间翻面各腌10分钟

  • 家常牛排的做法图解3

    3.干锅没放油之前,用姜片抹一下锅底,不粘锅。倒入葵花籽油,把锅烧制7成热,放入牛排(牛排需要在厨房用纸上吸掉多余的水分),小火煎2~3分钟翻面(根据牛排厚度,和个人口味适当调整)煎的时候用铲子稍稍挤压牛排,使它受热均匀

  • 家常牛排的做法图解4

    4.煎好牛排先出锅(第一次煎结果切厚了)

  • 家常牛排的做法图解5

    5.锅内油,放入姜、蒜、米椒,洋葱翻炒 一会,再倒入些许酱,加一些水收汁!

  • 家常牛排的做法图解6

    6.汁沸腾后,起锅倒入牛排上

  • 家常牛排的做法图解7

    7.然后自己稍稍摆盘一下,美味的牛排就做好了!

小贴士

声明:因为最近*不能吃淀粉,所以没给淀粉。另外豆瓣酱也是可以换成其他的番茄酱等等。(我是懒得买,大家别学我)

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