蛋蒸老豆腐

蛋蒸老豆腐
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健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
火腿:开胃

食材用料

老豆腐 200g
葱花 适量
鲜贝露 适量
耗油 适量
生抽 适量

蛋蒸老豆腐的做法

  • 蛋蒸老豆腐的做法图解1

    1.选新鲜老豆腐一块,用盐水泡二十分钟

  • 蛋蒸老豆腐的做法图解2

    2.切片摆盘,中间留空隙打鸡蛋

  • 蛋蒸老豆腐的做法图解3

    3.选大小适中的鸡蛋打进去

  • 蛋蒸老豆腐的做法图解4

    4.蒸锅水开放豆腐蒸

  • 蛋蒸老豆腐的做法图解5

    5.火腿切碎

  • 蛋蒸老豆腐的做法图解6

    6.大火蒸八分钟,放火腿粒和胡萝卜粒,继续蒸五分钟出锅

  • 蛋蒸老豆腐的做法图解7

    7.调汁备用

  • 蛋蒸老豆腐的做法图解8

    8.倒入调好的酱汁,撒上葱花即可

本菜谱由花花家的饭上传

蛋蒸老豆腐的家常做法

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