酸奶海绵蛋糕

酸奶海绵蛋糕
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作者:柠檬橘语

健康功效

鸡蛋:润燥
酸奶:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 200g
玉米油 50g
无铝发泡剂 1g
塔塔粉 1g

酸奶海绵蛋糕的做法

  • 酸奶海绵蛋糕的做法图解1

    1.称好低筋面粉、无铝发泡剂

  • 酸奶海绵蛋糕的做法图解2

    2.称好酸奶和玉米油,搅匀

  • 酸奶海绵蛋糕的做法图解3

    3.将低筋面粉分三次筛入酸奶中,每次都拌匀

  • 酸奶海绵蛋糕的做法图解4

    4.6个鸡蛋打入无水无油盆中

  • 酸奶海绵蛋糕的做法图解5

    5.用电子打蛋器打几分钟后加30g白砂糖

  • 酸奶海绵蛋糕的做法图解6

    6.过一会再加30g白砂糖继续打发

  • 酸奶海绵蛋糕的做法图解7

    7.最后一次加20g白砂糖继续打,打至提起打蛋器,蛋糊纹路不会立刻消失即可

  • 酸奶海绵蛋糕的做法图解8

    8.先取三分之一蛋糊加入面粉中,上下翻拌均匀

  • 酸奶海绵蛋糕的做法图解9

    9.倒入剩余的蛋糊,翻拌均匀

  • 酸奶海绵蛋糕的做法图解10

    10.将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘

  • 酸奶海绵蛋糕的做法图解11

    11.上下火160度烤20分钟

  • 酸奶海绵蛋糕的做法图解12

    12.切块装盘

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酸奶海绵蛋糕的家常做法

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