土豆烧五花肉的做法

• 1.把土豆洗干净备用。

• 2.把土豆一个个刮皮，洗干净备用。

• 3.土豆用滚刀切即可，装入碗内即可。

• 4.五花肉洗一下，备用。

• 5.把五花肉切均匀的厚块备用。

• 6.把切好的五花肉放水里煮一会，祛除血水和腥味。

• 7.把煮好的五花肉盛出备用。

• 8.热油锅中放小米椒爆炒一会，放煮好的五花肉和土豆爆炒一会。

• 9.加生抽，蒸鱼豉油，再次翻炒一会即可。

• 10.加点水煮一会即可。

• 11.再把土豆和五花肉盛在碗里，把碗放入高压锅内即可。

• 12.按隔水炖，炖两次，一次58分钟，这样土豆更容易熟。

• 13.炖好后端出来即可上桌享用。