法式海绵蛋糕

法式海绵蛋糕
16973浏览 / 90收藏
作者:柠檬橘语

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉 200g
玉米油 50g
白咖啡粉 10g
黑枣片 少量

法式海绵蛋糕的做法

  • 法式海绵蛋糕的做法图解1

    1.6个鸡蛋打入无水无油盆中

  • 法式海绵蛋糕的做法图解2

    2.120g白砂糖加入鸡蛋液中

  • 法式海绵蛋糕的做法图解3

    3.用电动打蛋器开始打发鸡蛋液

  • 法式海绵蛋糕的做法图解4

    4.打发到提起打蛋器,滴落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里划出清晰的纹路(差不多打了15分钟)

  • 法式海绵蛋糕的做法图解5

    5.称200g低筋面粉和10g白咖啡粉,此时可预热烤箱160度5分钟

  • 法式海绵蛋糕的做法图解6

    6.将面粉分三次筛入大盆中

  • 法式海绵蛋糕的做法图解7

    7.称好的玉米油、牛奶倒入面粉中,拌匀

  • 法式海绵蛋糕的做法图解8

    8.打发好的鸡蛋液和面粉翻拌均匀

  • 法式海绵蛋糕的做法图解9

    9.烤盘铺油纸,把蛋糕糊倒入,抹平表面,用力震几下,可撒些黑芝麻、枣子蛋糕糊表面

  • 法式海绵蛋糕的做法图解10

    10.放入提前预热好的烤箱,160度上下火烤15分钟

  • 法式海绵蛋糕的做法图解11

    11.把烤好的蛋糕切块装盘食用

本菜谱由柠檬橘语上传

法式海绵蛋糕的家常做法

全部
回到顶部