五仁月饼的做法

• 1.转化糖浆加入砚水拌匀，再拌入面粉，上下翻拌，不用揉面，翻拌成面团就可以

• 2.和面步骤沒拍，和好面分成20个剂子

• 3.自制五仁馅也做成20个剂，包好用月饼模压好，烤箱150度预热，烤20分钟

• 4.取出刷蛋液，再烤5分钟就可以了

• 5.烤好了

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