香菇栗子鸡爪汤

香菇栗子鸡爪汤
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健康功效

香菇:活血化瘀

香菇栗子鸡爪汤的做法

  • 香菇栗子鸡爪汤的做法图解1

    1.准备好材料。

  • 香菇栗子鸡爪汤的做法图解2

    2.鸡爪清理干净放入锅内焯水;(用清水煮开1~2分钟)

  • 香菇栗子鸡爪汤的做法图解3

    3.捞出来后把指甲都剪掉;

  • 香菇栗子鸡爪汤的做法图解4

    4.将板栗放入水中烧开5分钟捞出,剥开栗壳。

  • 香菇栗子鸡爪汤的做法图解5

    5.将鲜菇洗净,浸泡一段时间后,去蒂,用刀给香菇切十字花;(方便入味)

  • 香菇栗子鸡爪汤的做法图解6

    6.将栗子、香菇、鸡脚等所有材料和姜片一同放入瓦锅中;

  • 香菇栗子鸡爪汤的做法图解7

    7.倒入适量水(按自己家庭分量),大火煮开后用小火慢煲1.5小时;

  • 香菇栗子鸡爪汤的做法图解8

    8.出锅前调入适量盐调味即可。

小贴士

炖好汤后的栗子肉粉嫩软糯,喜欢整颗的可以迟半个小时放栗子进去煲。

本菜谱由味谷的厨房上传

香菇栗子鸡爪汤的家常做法

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