姜饼屋

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作者:妖调_

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

低筋粉 500g
糖粉 400g
鸡蛋液 60g
清水 80g
姜粉 10g
肉桂粉 3g
柠檬汁 8g
色素 3种

姜饼屋的做法

  • 姜饼屋的做法图解1姜饼屋

    1.

  • 姜饼屋的做法图解2姜饼屋

    2.材料准备

  • 姜饼屋的做法图解3姜饼屋

    3.黄油隔热水融化

  • 姜饼屋的做法图解4姜饼屋

    4.

  • 姜饼屋的做法图解5姜饼屋

    5.倒入碗里

  • 姜饼屋的做法图解6姜饼屋

    6.倒入红糖

  • 姜饼屋的做法图解7姜饼屋

    7.搅拌均匀

  • 姜饼屋的做法图解8姜饼屋

    8.倒入清水

  • 姜饼屋的做法图解9姜饼屋

    9.倒入蜂蜜

  • 姜饼屋的做法图解10姜饼屋

    10.倒入鸡蛋液

  • 姜饼屋的做法图解11姜饼屋

    11.充分搅拌均匀

  • 姜饼屋的做法图解12姜饼屋

    12.倒入低筋粉

  • 姜饼屋的做法图解13姜饼屋

    13.倒入姜粉

  • 姜饼屋的做法图解14姜饼屋

    14.倒入肉桂粉

  • 姜饼屋的做法图解15姜饼屋

    15.用刮刀拌匀

  • 姜饼屋的做法图解16姜饼屋

    16.倒在硅胶垫上

  • 姜饼屋的做法图解17姜饼屋

    17.反复揉搓

  • 姜饼屋的做法图解18姜饼屋

    18.揉成光滑面团即可

  • 姜饼屋的做法图解19姜饼屋

    19.保鲜袋包好,放冰箱松弛1小时

  • 姜饼屋的做法图解20姜饼屋

    20.房屋结构画好,剪好

  • 姜饼屋的做法图解21姜饼屋

    21.面团用擀面杖擀

  • 姜饼屋的做法图解22姜饼屋

    22.擀成薄片

  • 姜饼屋的做法图解23姜饼屋

    23.用刮刀刻印模型

  • 姜饼屋的做法图解24姜饼屋

    24.

  • 姜饼屋的做法图解25姜饼屋

    25.铁线勾勒窗户

  • 姜饼屋的做法图解26姜饼屋

    26.用裱花嘴印出圆圈

  • 姜饼屋的做法图解27姜饼屋

    27.印出圣诞树

  • 姜饼屋的做法图解28姜饼屋

    28.用叉子叉小洞,防凸起

  • 姜饼屋的做法图解29姜饼屋

    29.鸡蛋液加少许清水拌匀

  • 姜饼屋的做法图解30姜饼屋

    30.模型松弛20分钟后刷一层蛋水液

  • 姜饼屋的做法图解31姜饼屋

    31.烤箱预热170度,烤10分钟左右

  • 姜饼屋的做法图解32姜饼屋

    32.烤好移至烤网上晾凉

  • 姜饼屋的做法图解33姜饼屋

    33.剩下的面团擀成饼皮当底托,用叉子叉小洞

  • 姜饼屋的做法图解34姜饼屋

    34.松弛20分钟刷一层蛋水液

  • 姜饼屋的做法图解35姜饼屋

    35.放进烤箱,烤10分钟左右,烤好晾凉

  • 姜饼屋的做法图解36姜饼屋

    36.碗里倒入糖粉

  • 姜饼屋的做法图解37姜饼屋

    37.倒入蛋清

  • 姜饼屋的做法图解38姜饼屋

    38.拌匀后倒入柠檬汁,打发

  • 姜饼屋的做法图解39姜饼屋

    39.打发到合适的粘稠度即可

  • 姜饼屋的做法图解40姜饼屋

    40.加入三种色素调色

  • 姜饼屋的做法图解41姜饼屋

    41.裱花嘴自由搭配

  • 姜饼屋的做法图解42姜饼屋

    42.挤白色糖霜,放上房子模块

  • 姜饼屋的做法图解43姜饼屋

    43.用麻绳绑住定型几分钟

  • 姜饼屋的做法图解44姜饼屋

    44.边缘挤上糖霜固定

  • 姜饼屋的做法图解45姜饼屋

    45.

  • 姜饼屋的做法图解46姜饼屋

    46.

  • 姜饼屋的做法图解47姜饼屋

    47.

  • 姜饼屋的做法图解48姜饼屋

    48.

  • 姜饼屋的做法图解49姜饼屋

    49.

  • 姜饼屋的做法图解50姜饼屋

    50.按喜好上色即可

  • 姜饼屋的做法图解51姜饼屋

    51.一道美味的姜饼屋就做好了

  • 姜饼屋的做法图解52姜饼屋

    52.我是妖调,来香哈一起交流吧!

小贴士

重点一定要有耐心噢~

本菜谱由妖调_上传

姜饼屋的家常做法

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