奶油泡芙的做法

• 1.准备的用料。

• 2.把油、1小勺糖、盐放一盆里面煮开。

• 3.低粉过筛加入。

• 4.搅拌均匀待用。

• 5.拌好的面粉基本就烫熟了，再用小火加热炒，直到底部出现一层薄膜关火。

• 6.放到不烫手，鸡蛋打散，分两次加入面糊里面拌匀。

• 7.拌好蛋液的面糊用铲子提起可以成倒三角就可以了。

• 8.用两个勺把面糊加到烤盘上。

• 9.烤箱200度预热后，泡芙坯放进，中层烤15分左右不再涨大改180度烤15分钟左右，或者根据自家的烤箱调节温度

• 10.剩下的白糖加入淡奶油里面。

• 11.淡奶油用打蛋器高速打发成固体状后。

• 12.填入泡芙里面（我是直接从中间掰开）就可以。