白芍:平肝
当归:活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表



1.乌鸡冲洗干净,斩成小块



2.姜洗净去皮,切厚片



3.准备熟地、当归、白芍、川穹



4.把药材稍微冲洗下,再倒入适量清水



5.泡发一会



6.乌鸡放入炖锅



7.放入姜片



8.倒入适量清水



9.开大火煮沸



10.撇出浮沫,直到不再产生浮沫



11.捞出药材放入炖锅,转小火,加盖



12.煲两小时,关火,加适量盐调味即可



13.一道美味的乌鸡四物汤就做好了



14.我是妖调,来香哈一起交流吧!
新买的乌鸡先用流水清洗干净,然后用清水浸泡20分钟,时间到后捞出清洗干净再斩小块。
