自制油条

自制油条
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作者:柠檬橘语

食材用料

高筋面粉 100g
无铝发泡剂 3g
食盐 2g
温水 60g

自制油条的做法

  • 自制油条的做法图解1

    1.称好高筋面粉、无铝发泡剂、食盐倒入碗中备用

  • 自制油条的做法图解2

    2.缓缓加入温水和成面团(差不多用了60g,大家可酌情添加),揉好后醒发半小时以上

  • 自制油条的做法图解3

    3.硅胶垫上倒少许油

  • 自制油条的做法图解4

    4.将面团用擀面杖擀开

  • 自制油条的做法图解5

    5.将面片切成大小适宜的长方形小条

  • 自制油条的做法图解6

    6.两个压在一起,然后用筷子中间压一下

  • 自制油条的做法图解7

    7.锅内烧油,油热后,把油条放进去炸,炸好一面翻面炸另一面(放前可两端拧一下,以防炸时散开,我忘了,结果散了几个)

  • 自制油条的做法图解8

    8.炸至两面金黄,盛出装盘食用

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自制油条的家常做法

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