驴肉饼

驴肉饼
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作者:柠檬橘语

健康功效

青椒:活血化瘀
洋葱:利水
大葱:解毒

驴肉饼的做法

  • 驴肉饼的做法图解1

    1.称好面粉、酵母粉

  • 驴肉饼的做法图解2

    2.缓缓加入温水和面

  • 驴肉饼的做法图解3

    3.用保鲜袋盖住面团,放温暖处发酵半小时以上

  • 驴肉饼的做法图解4

    4.切好青椒、洋葱、大葱、生姜(也可依个人口味加入其他配菜)

  • 驴肉饼的做法图解5

    5.袋装驴肉切肉末加入配菜中,加入香油、生抽、盐、胡椒粉、辣油搅匀(也可用牛肉馅)

  • 驴肉饼的做法图解6

    6.松弛半小时后的面团

  • 驴肉饼的做法图解7

    7.揪出适量面团擀成皮

  • 驴肉饼的做法图解8

    8.包入适量驴肉馅,像包包子一样收口

  • 驴肉饼的做法图解9

    9.倒扣过来,用手按成馅饼,两面按,防一边厚一边薄

  • 驴肉饼的做法图解10

    10.放入油温热的平底锅小火烙,两面金黄即可。

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驴肉饼的家常做法

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