超嫩荷包蛋的做法

• 1.在锅中放入少许油等油热（煎蛋过程小火）磕入鸡蛋

• 2.把蛋黄弄破（这样做出来荷包蛋的超嫩）煎一会儿

• 3.翻面再煎至表面不会破（约三四十秒）

• 4.同上步骤煎6个

• 5.煎好后，倒入锅中改大火倒入生抽两勺，料酒适量，糖，少许盐，沸水小半汤碗

• 6.煮沸后转小火煮半分钟或更少时间

• 7.出锅