黔味飘香鸭

黔味飘香鸭
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作者:hck

食材用料

白条鸭 一只
适量
花椒油 适量
干椒节 适量
干花椒 适量
姜蒜片 适量

黔味飘香鸭的做法

  • 黔味飘香鸭的做法图解1

    1.将鸭至净改刀三分大小的块,用姜片、葱、糖(少量)味精、香油、淀粉腌制、也可加少量料酒。

  • 黔味飘香鸭的做法图解2

    2.干辣椒改成节。

  • 黔味飘香鸭的做法图解3

    3.姜蒜改成片。

  • 黔味飘香鸭的做法图解4

    4.锅烧油下花生米炸脆捞出在用刀背压扁去掉表皮,待油温升至6成下主料炸至金黄捞出,锅留底油下花椒、干椒节炒出香味下姜蒜片翻炒,下主料花生米翻炒调味撒葱花装盘即可。

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黔味飘香鸭的家常做法

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