炒土豆丝（炒三丝）的做法

• 1.土豆胡萝卜辣椒切丝，土豆丝需要用水洗两遍，去掉淀粉，否则炒出来会很软。
  葱姜蒜切好备用。

• 2.锅里热油，中火加姜蒜爆香。

• 3.加入胡萝卜丝，辣椒丝，胡萝卜过油比较营养。

• 4.半分钟后，加入土豆丝，滴入醋，使土豆丝口感比较脆，翻炒均匀。

• 5.加入盐，十三香，葱丝，翻炒至熟。

• 6.最后滴入海鲜酱油，翻炒均匀出锅。
  简单美味的炒三丝就做好啦。