海苔苏打饼干

海苔苏打饼干
24353浏览 / 624收藏
作者:毓玲珑

食材用料

酵母 1g
低筋面粉 100g
海苔碎 4g
全蛋液 25g
1.5g
玉米油 25g

海苔苏打饼干的做法

  • 海苔苏打饼干的做法图解1

    1.准备所有食材并称重

  • 海苔苏打饼干的做法图解2

    2.将面粉和酵母、小苏打混合后过筛到盆中

  • 海苔苏打饼干的做法图解3

    3.倒入海苔碎

  • 海苔苏打饼干的做法图解4

    4.放入盐

  • 海苔苏打饼干的做法图解5

    5.用搅板拌匀

  • 海苔苏打饼干的做法图解6

    6.倒入玉米油和牛奶

  • 海苔苏打饼干的做法图解7

    7.再加入全蛋液

  • 海苔苏打饼干的做法图解8

    8.用手和成面团,盖上保鲜膜放置一个小时

  • 海苔苏打饼干的做法图解9

    9.一个小时过后把面团取出,用擀面杖擀成薄片,用刀切去边角

  • 海苔苏打饼干的做法图解10

    10.将面片一分为二

  • 海苔苏打饼干的做法图解11

    11.用刀切成长条

  • 海苔苏打饼干的做法图解12

    12.用叉子扎出小孔

  • 海苔苏打饼干的做法图解13

    13.烤箱180度提前预热,把全部做好的饼干胚放在铺好油纸的烤盘中

  • 海苔苏打饼干的做法图解14

    14.放入预热好的烤箱中层,上下火15分钟,满屋都弥漫着浓浓的海苔香味儿,取出后放在网架上晾凉,成品图来一张。

小贴士

由于面粉的吸水性不同和面时酌情添加液体,感觉面团干时再加适量的牛奶或蛋液进去,和成软硬适中就好,烤制时间和温度也请根据自家烤箱情况进行调整,看到饼干微微发黄时即可

本菜谱由毓玲珑上传

海苔苏打饼干的家常做法

全部
回到顶部