胡萝卜炒牛肉

胡萝卜炒牛肉
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作者:wild山楂菌

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜:利尿消肿
胡萝卜:活血化瘀

胡萝卜炒牛肉的做法

  • 胡萝卜炒牛肉的做法图解1

    1.将牛肉切成小片,放在盘里

  • 胡萝卜炒牛肉的做法图解2

    2.在装牛肉的盘里倒入适量的生粉和料酒,半勺酱油,与牛肉拌匀,腌制四十分钟

  • 胡萝卜炒牛肉的做法图解3

    3.利用腌制的时间切好胡萝卜丝,姜丝,小米椒和山椒,用盘子装好

  • 胡萝卜炒牛肉的做法图解4

    4.将青椒切成丝,将芹菜切成小段,切一小部分葱白

  • 胡萝卜炒牛肉的做法图解5

    5.锅中倒油,烧热,将腌制好的牛肉与姜丝一并下锅,倒入适量的盐,翻炒至牛肉变色

  • 胡萝卜炒牛肉的做法图解6

    6.将牛肉盛出来,倒入胡萝卜丝、青椒、山椒、小米椒芹菜合适量的盐,大火翻炒三分钟左右,倒入牛肉一起翻炒,加入半勺豆瓣酱,炒三分钟,撒上胡椒粉盛出

小贴士

因为没有青蒜,放了一小段葱白;油要稍微倒多一点,否则炒胡萝卜丝的时候,容易炒糊

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胡萝卜炒牛肉的家常做法

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