手抓排骨的做法

• 1.排骨切成段在凉水里浸泡半小时

• 2.准备好调料

• 3.锅里加水倒入洗净的排骨，倒点料酒煮出血沫

• 4.焯好捞起

• 5.把芝麻炒熟

• 6.备好调料

• 7.锅里放适量油加入冰糖炒化至浓稠

• 8.倒入排骨翻炒均匀

• 9.颜色成金黄色加入葱姜蒜翻炒

• 10.调制好汤汁（生抽、醋、料酒）

• 11.锅里加水和排骨平齐，倒入汤汁，加盐、桂皮、草果、八角，大火煮开后转小火煮，待煮至汤汁浓稠改发货收汁

• 12.盘中铺上一层生菜，摆上排骨撒上芝麻即可开动！嗯…香～香～香～（就是拍照出来颜色有点深，不过味道确实很好哟！）欢迎大家来尝