旺仔小馒头

旺仔小馒头
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作者:樱桃兰

食材用料

低粉 25
马铃薯淀粉 110
鸡蛋液 35
炼乳 10
泡打粉 2.5
奶粉 30
玉米油 15

旺仔小馒头的做法

  • 旺仔小馒头的做法图解1

    1.粉类过筛,除糖外

  • 旺仔小馒头的做法图解2

    2.鸡蛋液,糖,炼乳,玉米油,手动打蛋器混合均匀,建议鸡蛋液不要一次放太多,适当添加

  • 旺仔小馒头的做法图解3

    3.然后粉类再过筛到鸡蛋液中,和均匀,中间添了次粉,不能太稀或者太干

  • 旺仔小馒头的做法图解4

    4.弄成长条切成大小差不多的块,搓圆,手上蘸少量土豆淀粉,不然会粘手,注意大小,后来没耐心搓的大了点,出来倒是也能吃,口感不差,不过就是不太好看了,块搓完烤箱预热上下火150度

  • 旺仔小馒头的做法图解5

    5.表面喷些水防裂,但边和面边微微调整,不用水也应该不会开裂,上下火150度,12分钟,根据烤箱脾气自行调整时间,很美味

小贴士

孩子很爱吃,不过当妈妈的手腕弄得好疼

本菜谱由樱桃兰上传

旺仔小馒头的家常做法

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