蔓越莓饼干

蔓越莓饼干
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 115克
糖霜 60克
蔓越莓干 35克
全蛋液 15克

蔓越莓饼干的做法

  • 蔓越莓饼干的做法图解1

    1.成品图来一张

  • 蔓越莓饼干的做法图解2

    2.所有食材准备好,并称量准确

  • 蔓越莓饼干的做法图解3

    3.黄油提前软化,软化后切成小块

  • 蔓越莓饼干的做法图解4

    4.蔓越莓切成小块备用

  • 蔓越莓饼干的做法图解5

    5.黄油加入糖粉后搅拌均匀

  • 蔓越莓饼干的做法图解6

    6.加入全蛋液和蔓越莓干,搅拌均匀

  • 蔓越莓饼干的做法图解7

    7.倒入过筛的低筋面粉,搅拌均匀和成面团,我用的是刮刀

  • 蔓越莓饼干的做法图解8

    8.面团用保鲜膜包住放入模具中整形

  • 蔓越莓饼干的做法图解9

    9.放入冰箱冷冻室,一个小时后取出

  • 蔓越莓饼干的做法图解10

    10.将冻硬的面团切成大小厚薄均匀的面片

  • 蔓越莓饼干的做法图解11

    11.把面片放入铺了油纸的烤盘,烤箱提前预热十分钟,160度上下火,中层烤20分钟

  • 蔓越莓饼干的做法图解12

    12.烤至表面呈微金黄色即可

  • 蔓越莓饼干的做法图解13

    13.装盘或者放入密封罐中保存

小贴士

这个蔓越莓饼干操作简单。只要掌握好先后顺序。我是15升的小烤箱,前面做了几次戚风蛋糕都很成功。

本菜谱由网中游泳的鱼上传

蔓越莓饼干的家常做法

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