千层饼(猪肉馅儿)

千层饼(猪肉馅儿)
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作者:Clarke

健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

猪肉,肥瘦兼得 6两
少许
葱沫 3克依个人口味
姜末 3克
鸡蛋清 一个

千层饼(猪肉馅儿)的做法

  • 千层饼(猪肉馅儿)的做法图解1

    1.面用热水和,醒一会儿,怎么也得5分钟

  • 千层饼(猪肉馅儿)的做法图解2

    2.肉馅调制依个人口味,搅拌均匀就好,家里吃怎么都行!

  • 千层饼(猪肉馅儿)的做法图解3

    3.醒好的面擀成皮,尽量薄一点儿,然后把肉馅用勺子填满,边上留一点儿空隙,包边儿用。

  • 千层饼(猪肉馅儿)的做法图解4

    4.面皮开一刀,留一块空白准备叠起来做“千层”用。做好后用手拍一拍稍微扁一点儿。

  • 千层饼(猪肉馅儿)的做法图解5

    5.平底锅放油,一定要用小火!小火!小火!重要的事情说三遍,否则饼糊了不说,里面熟不了。个人建议小火烙至金黄色,全面金黄色为好,这样饼里面容易熟透。换面放点儿油接着小火烙。金黄色发到酥脆后就熟透了。用刀切一下咔嚓一声,很有成就感!

  • 千层饼(猪肉馅儿)的做法图解6

    6.成果展示,对焦失败!

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千层饼(猪肉馅儿)的家常做法

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