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素烧茄子土豆
健康功效
圆茄子:低蛋白质
土豆:和胃
素烧茄子土豆的做法
![素烧茄子土豆的做法图解1]()
1.准备一个圆茄子，一个土豆，一个西红柿，半个青椒
![素烧茄子土豆的做法图解2]()
2.把茄子去皮切菱形，土豆去皮切薄块，西红柿切小块，青椒切三角，准备好葱花，蒜片，蒜沫
![素烧茄子土豆的做法图解3]()
3.锅里倒如色拉油烧至五六成热倒入茄子土豆改小火慢炸
![素烧茄子土豆的做法图解4]()
4.待茄子土豆炸熟放入西红柿青椒用油拉一下
![素烧茄子土豆的做法图解5]()
5.茄子控油时间调汁《东古酱油小半勺~盐少许~味精料勺一勺半，~鸡精两勺，糖三勺》根据自己的口味可以点少许的醋，我放了少许醋味道不错
![素烧茄子土豆的做法图解6]()
6.锅内放少许底油用葱花蒜片呛锅，倒入所有原料加入料汁翻炒匀放入生粉勾芡
小贴士
这款菜巧妙的用茄子土豆相结合，既可以吃出烧茄子的味道，又可以吃到地三鲜的土豆，可以满足两种菜的食材口味1%茄子土豆小火慢炸至熟透2%调汁放入少许的米醋可以提升口感，更容易融合这个菜品的味道
素烧茄子土豆的家常做法
（全部）
