红汤羊蝎子火锅的做法

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  1.羊蝎子凉水浸泡去血水

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  2.洗净捞出备用

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  3.葱姜八角花椒辣椒装入料包

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  4.锅中放入凉水

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  5.放入羊蝎子

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  6.焯水

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  7.水开后将蝎子捞出

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  8.另起锅水烧开放入焯好的蝎子

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  9.全部放入锅内

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  10.烧开放入料包

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  11.加入酒泡枸杞

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  12.做炒锅放入油

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  13.放入糖炒化

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  14.糖变色后放入酱油烧开

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  15.老抽调色

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  16.倒入水煮开

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  17.将炒好的酱油糖色倒入蝎子锅中

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  18.大火转中火炖制45分钟

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  19.放入盐调味继续炖十分钟

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  20.肉烂关火倒入汤锅中

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  21.一道美味红汤羊蝎子火锅就做好了

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  22.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！