酸菜粉丝肉丸汤

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作者:林乡

健康功效

粉丝:补血、低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

酸菜粉丝肉丸汤的做法

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解1酸菜粉丝肉丸汤

    1.姜分别切丝和末,葱分别切段和末,干红辣椒剪成段

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解2酸菜粉丝肉丸汤

    2.将五花肉末装入碗内,加入鸡蛋搅拌均匀

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解3酸菜粉丝肉丸汤

    3.加入盐、胡椒粉

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解4酸菜粉丝肉丸汤

    4.五香粉、味精、料酒

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解5酸菜粉丝肉丸汤

    5.葱姜末和淀粉,顺一个方向搅拌上劲备用

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解6酸菜粉丝肉丸汤

    6.用开水将粉丝泡软

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解7酸菜粉丝肉丸汤

    7.再剪成段

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解8酸菜粉丝肉丸汤

    8.酸菜切段备用

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解9酸菜粉丝肉丸汤

    9.锅烧热油,爆香姜丝、葱段、干红辣椒

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解10酸菜粉丝肉丸汤

    10.放入酸菜,炒出浓香味

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解11酸菜粉丝肉丸汤

    11.加入酱油、五香粉炒匀上色

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解12酸菜粉丝肉丸汤

    12.加入适量清水,大火煮至八成热,关小火

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解13酸菜粉丝肉丸汤

    13.将刚拌好的五花肉肉末,挤成丸子放入锅内

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解14酸菜粉丝肉丸汤

    14.依次放完,大火煮沸,小火煮5分钟

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解15酸菜粉丝肉丸汤

    15.放入粉丝,大火烧开

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解16酸菜粉丝肉丸汤

    16.淋入生抽

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解17酸菜粉丝肉丸汤

    17.加入胡椒粉、味精拌匀

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解18酸菜粉丝肉丸汤

    18.起锅后撒入葱花即可

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解19酸菜粉丝肉丸汤

    19.一道美味的酸菜粉丝肉丸汤就做好了

  • 酸菜粉丝肉丸汤的做法图解20酸菜粉丝肉丸汤

    20.我是林乡,来香哈一起交流吧!

小贴士

口味可以随自己的爱好加减调料来调味,我觉得有酸菜和肉丸怎么调味都是很好吃的。

本菜谱由林乡上传

酸菜粉丝肉丸汤的家常做法

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